Blend y Barics- Blend Y Haf
Bydd ein Cymysgedd Hydref newydd yn cael ei lansio ar yr 11eg o Fedi.
Roedd Barics y Chwarelwyr yn Nantlle, a adeiladwyd yn yr 1860au, yn gartref i lu o chwarelwyr a weithiai yn Chwarel Dorothea. Ers 2016, mae’r Barics wedi bod yn gartref a hwb i ni, ym mhle mae’n holl goffi yn cael ei rhostio, blasu a’i bacio â llaw.
Rydym wastad yn arbrofi gyda mathau gwahanol o goffi yma yn y Barics, ac mae ‘Blend Y Barics´ yn gyfle i ni rannu efo chi pan ‘dani’n taro ar rywbeth rydyn ni wir yn ei hoffi.
Blend Y Barics yw ein blend tymhorol, ac mae'n ddewis arall i'n Espresso Blend. Er ei fod wedi'i gynllunio ar gyfer espresso, mae Blend Y Barics yn creu Aeropress, Stovetop, neu Gaffetiere hyfryd.
Bydd Blend Y Barics yn newid gyda'r tymhorau a'r cynhaeaf, felly ymunwch a ni ar y daith a mwynhewch yr hyn rydyn ni'n ei yfed yn y rhosty.
-----------------------------------------------
Blend Hydref - Blend Y Barics '26
Mae ein Blend Hydref Y Barics yn cyfuno dau fath unigryw o
goffi o Frasil a Nicaragua, gan greu coffi gyfoethog, melys a chysurus sy'n
berffaith ar gyfer newid yr tymhorau
Mae’r coffi Brasil yn dod â blasau siocled, Malt wedi'i
dostio a charamel, ma’r coffi Nicaragua
yn ychwanegu melyster ffrwythus, bywiogrwydd a nodwedd feddal tebyg i
'marshmallow'. Gyda'i gilydd, maent yn creu coffi cytbwys hyfryd gyda chorff
llawn a gorffeniad cysurus a llawn blas.
Nodiadau Cwpen: Marshmallow wedi'i Dostio · Bisgedi
'Digestive' Siocled · Caramel · Triagl
Brasil — Fazenda Pinhal
Daw ein coffi o Frasil o Fazenda Pinhal, ystâd deuluol yn
Sul de Minas, un o'r rhanbarthau mwyaf enwog ym Mrasil ar gyfer tyfu coffi.
Gyda phrofiad o dyfu coffi dros chwe chenhedlaeth, mae teulu
Gabarra yn cyfuno gwybodaeth draddodiadol â ffocws cryf ar ansawdd a
chynaliadwyedd. Mae eu coffi yn cael ei brosesu'n naturiol yn bennaf, gan
amlygu'r melyster cyfoethog a'r corff rydym yn eu caru mewn coffi o Frasil.
Yn ein blend ni, mae Fazenda Pinhal yn darparu'r melyster
siocled a charamel a'r nodwedd brag wedi'i dostio, gan greu sylfaen gynnes a
chysurus.
Nicaragua — Agua Sarca
Daw ein coffi o Nicaragua o Agua Sarca ym mynyddoedd Dipilto
yn Nueva Segovia; yno, mae'r cynhyrchydd Isacio Javier Albir yn cyfuno tyfu
coffi â brwdfrydedd gwirioneddol am arbrofi.
Wedi'i amgylchynu gan goedwig wyllt ac afon naturiol, mae'r
fferm yn gartref i amrywiaeth eang o fathau o goffi. Mae Isacio yn archwilio
technegau eplesu newydd a ffyrdd gwahanol o weithio gyda'r coffi yn gyson, gan
ddatgelu haenau o felyster a chymeriad.
Mae'r coffi yn cael ei baratoi yn Cafetos de Segovia, melin
sychu deuluol sy'n gweithio gyda chynhyrchwyr ledled y rhanbarth.
Mae coffi Nicaragua yn ychwanegu bywiogrwydd, melyster
ffrwythus ac ansawdd ysgafn tebyg i 'marshmallow' wedi'i dostio, gan gyd-fynd
yn berffaith â'r elfen gyfoethocach o Frasil.
Blend Hydref Y Barics
Cyfoethog, melys a chysurus – yn union be sydd ei angen
ar gyfer y dyddiau hydrefol hyn.
Mae Brasil yn dod â'r siocled, y brag wedi'i dostio a'r
corff, tra bod Nicaragua yn ychwanegu melyster, ffrwythau a 'marshmallow'.
Y canlyniad yw cymysgedd llyfn a llawn corff gyda blasau
blasus o fisgedi 'Digestive' siocled, caramel, triagl a 'marshmallow' wedi'i
dostio – wedi'i greu ar gyfer y boreau oerach a'r nosweithiau cysurus, ac yn
blasu orau pan gaiff ei baratoi gan ddefnyddio AeroPress, hidlydd ciffu neu
'cafetière'.
Mae ein Blend Hydref Y Barics yn cyfuno dau fath unigryw o
goffi o Frasil a Nicaragua, gan greu coffi gyfoethog, melys a chysurus sy'n
berffaith ar gyfer newid yr tymhorau
Mae’r coffi Brasil yn dod â blasau siocled, Malt wedi'i
dostio a charamel, ma’r coffi Nicaragua
yn ychwanegu melyster ffrwythus, bywiogrwydd a nodwedd feddal tebyg i
'marshmallow'. Gyda'i gilydd, maent yn creu coffi cytbwys hyfryd gyda chorff
llawn a gorffeniad cysurus a llawn blas.
...............................................................................
Blend Y Barics - Blend Yr Haf '26
Nodiadau cwpanu: Llus, mafon, grawnwin coch, cacen gaws fanila, almonau.
Coffi yn yr Blend - Ijen Highlands, Java, Indonesia a Migoti, Burundi.
