El Durazno - Proses Aeddfedu Mewn Casgen
ffa cyfan fel safon, rhowch nodyn ar yr archeb os ydych chi ei eisiau wedi'i falu.
SWM CYFYNGEDIG AR GAEL
Rhost
• Fferm:Jairo Arcilla
• Lleoliad: Armenia, Quindio/ Villarazo
• Uchder: 1750m
• Proses: Cyd-eplesu Mêl + Gwin Burum/Mefus
• Varietal: Pink Bourbon
Mwy o wybodaeth
Efallai mai dyma’r coffi mwyaf arbrofol a bythgofiadwy yr ydym erioed wedi dod ag ef i chi yn Poblado, ac yn un a fydd bron yn bendant yn newid eich disgwyliadau o’r hyn y gall coffi fod.
Daw’r coffi hwn atom drwy’r Cofinet ac mae’n ganlyniad blynyddoedd o waith caled, arbrofi a pherffeithio gan y ffermwr arloesol trydedd genhedlaeth o Golombia Jairo Arcilla, ar ei fferm ‘Finca la Esmerelda’ ers bron i 4 mlynedd o goffi, a fu bron yn tyfu i goffi ers 4 mlynedd. cyfnod eplesu anaerobig sych o 72 awr, pan ychwanegwyd y mefus a'r burum gwin hwn.
Yna byddai'r ceirios yn cael eu pwlio a'u gosod i sychu ar welyau wedi'u codi gyda mefus ffres aeddfed ymhlith y coffi nes bod y cynnwys lleithder delfrydol wedi'i gyflawni. Yn syml, mae'n rhaid i chi ei yfed i'w gredu. Swm cyfyngedig sydd ar gael mynnwch y coffi argraffiad cyfyngedig hwn cyn gynted ag y gallwch.
